Deshabilée di Chiara Nespoli - Matrimoni (im)possibili - Lo strano senso dei legami (im)possibili

Quante volte ci sarà capitato di scambiare commenti riguardo qualche coppia di amici o conoscenti, che sembrano essere l’una l’opposto dell’altra, che non fanno altro che litigare e che, ad un osservatore superficiale, sembrano non avere proprio nulla in comune!

Molti di voi risponderanno con un luogo comune: “Gli opposti si attraggono!”, ma in questa rubrica, varie volte, si è tentato con grande umiltà di sfatare qualche luogo comune, ebbene qualora anche fosse veritiero che nell’altro si cerca spesso ciò che non troviamo in noi e che la diversità completa la coppia, ma due persone per stare insieme dovranno anche avere qualcosa in comune?

Eppure toy boy e rock star, bulli e secchione talvolta trovano il senso l’una nell’altro, ma qual è il collante di questi legami definibili (im)possibili?

La risposta, miei cari, non va cercata altrove se non in quello strano sentimento, questa sorta di magia, di alchimia, che quando unisce due cuori non lascia spazio ad altro.

Inutile attorcigliarci il cervello, spremerci le meningi, dannatevi quanto volete se la bellissima di quartiere ha scelto di sposare il vostro amico rospo (e non è per il suo portafogli, come maligneranno i peggiori!) non c’è giustificazione o soluzione che tenga: se ne è innamorata!

E lo strano senso di questi legami (im)possibili è che molto spesso si rivelano essere come i più felici rapporti di coppia mai immaginati! Dunque talvolta il senso è alquanto nascosto, eppure persiste, per cui a nulla valgono mille domande, meglio apprezzare ed auto convincersi che la ragione spesso c’è anche laddove non è visibile agli occhi, talvolta è un altro muscolo che manda avanti tutti i nostri ragionamenti. 

Chiara

Fashio Food di Tonia Credendino - Matrimoni (im)possibili- Mozzarella di Bufala Campana DOP convola a nozze

La Mozzarella di Bufala Campana DOP convola a nozze, vuole sposare un vino ma vuole che sia il vino giusto e per trovare il marito perfetto ad uno dei più rinomati prodotti italiani è stato indetto addirittura un concorso che in ben 23 tappe-degustazione coinvolgerà tutte le regioni italiane. 

Il giro dei locali, in tutto 23, terminerà il 28 febbraio a Milano, ma il culmine di Bufala & Wine Wedding ci sarà soltanto sabato 10 marzo presso la sede di Napoli del Gambero Rosso, la Città del Gusto, i 20 vini selezionati verranno assaggiati in abbinamento con piatti innovativi preparati da giovani chef emergenti, sperimentali ma tutti rigorosamente a base di Mozzarella di Bufala Campana Dop.

La Mozzarella di Bufala Campana Dop è certamente uno dei prodotti più amati dai buongustai italiani e stranieri; ottima da sola, straordinaria come ingrediente in varie ricette, questa eccellenza Made in Italy riscuote unanimi consensi sulle tavole di tutto il mondo. 

Ma, secondo un luogo comune, sembrerebbe essere particolarmente difficile da abbinare a qualsiasi vino, tanto che il Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana Dop ha lanciato l’operazione “Bufala & Wine Wedding” a livello nazionale.

Domenico Raimondo, Presidente del Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana Dop lo conferma: “Ovunque andiamo ci sentiamo fare la classica domanda: ma voi con cosa suggerite di abbinare il vostro prodotto? E a furia di sentircelo ripetere abbiamo deciso di organizzare una sorta di challenge a livello nazionale, per scoprire i vini italiani che meglio si accompagnano al nostro prodotto”.

Un matrimonio da non perdere. Così recita l’invito della fresca iniziativa del Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana che cerca l’abbinamento perfetto tra latticini e vini di ognuna delle regioni italiane. Una batteria di “qualificazioni” per selezionare i vini che parteciperanno alla finale di Napoli per suggellare il matrimonio perfetto.

A mio parere, un gioco divertente che vuole unire due passioni e due bandiere italiane in un calendario ricco di appuntamenti. L’evento, infatti, sta riscuotendo una certa curiosità e grande successo, l’attenzione verso questo prodotto straordinario della nostra regione, irripetibile altrove, è alta. Sino ad ora le sorprese sono state non poche, infatti in Piemonte il panel di degustatori ha scelto un dolcetto, mentre in Sicilia un nero d’Avola, e qui ci verrebbe da inorridire, ma si tratta di un nero d’Avola atipico, sottile, agile e poco tannico. In Campania le tappe saranno tre, la prima non poteva non essere che a Caserta al ristorante Le Colonne di Rosanna Marziale, ambasciatrice della mozzarella di bufala Campana dop.

All’evento ho partecipato anch’io e il verdetto finale ha sorpreso un po’ tutti, con ampio consenso dei presenti, è stato scelto il Rosato del Volturno di Terre del Principe come miglior compagno di vita della mozzarella. Allora tantissimi auguri al Rosato del Volturno 2010 di Terre del Principe, follemente innamorato delle rotondità della mozzarella, signorina dalla personalità esuberante che il 10 marzo alla Città del Gusto di Napoli deciderà quale vino italiano fa al caso suo.

“Un matrimonio da non perdere”, vi accompagnerà tutta la settimana alla ricerca di matrimoni inaspettati, impossibili, desiderati, sfiorati, tutti da leggere!!

Buona lettura su Emme Mag!!