Fashion Food di Tonia Credendino - "McItaly"

I prodotti calabresi approdano nella più grande e famosa catena di fast food. E' disponibile infatti fino al prossimo 21 novembre, il nuovo panino "regionale" della catena americana Mc Donald’s. Il panino è "Il Calabrese" ed ha tra i suoi ingredienti l’olio extravergine di oliva, la feta ed il salame di Madeo, oltre a filetti di peperone, pane del tipo "ciabatta", hamburger e salsa choritzo per 589 calorie. Il panino fa parte nei nuovi quattro panini "McItaly" assieme al "Veneto". Seguiranno poi il già conosciuto "Tirolese" e "Lombardo" dal 21 novembre all’11 dicembre 2012. Un' operazione di marketing che punta alle tipicità locali italiane da far conoscere a livello internazionale.

 

La McDondald’s è la più grande catena di fast food del mondo che ha ormai raggiunto un successo planetario indiscutibile. Amata da milioni di persone ha subìto, nell’ultimo decennio, contestazioni e accuse anche molto gravi per il presunto impatto ecologico ed economico dell’azienda, nonché della discussa genuinità dei prodotti. E’ per questo che da tempo la McDonald’s si è concentrata nel restituire quell’immagine di genuinità e affidabilità ai celeberrimi panini.

Quest’anno il format scelto dalla campagna pubblicitaria è quello del talent show in stile X-Factor. Lo spot è ambientato sul palco dell’ipotetico programma televisivo dove, sotto gli occhi di tre giovani giudici, si avvicendano due aspiranti concorrenti in un’esibizione canoro-culinaria.

Il personaggio Calabrese, Peppino, è messo in contrapposizione al Veneto Alessio, quasi a voler cavalcare l’onda della contrapposizione tra Nord e Sud, rimarcandone le presunte differenze antropologiche.

Tonia

Wellness e fitness di Luigi Manna- Ridurre il colesterolo? ecco il rimedio

Gran parte della popolazione italiana, per non dire mondiale, soffre di colesterolo. La causa di tale male deriva da una vita frenetica, da pranzi fuori casa,  da cibi acquistati nei fast food.
Principalmente, il colesterolo induce al sovreppeso, che, a sua volta, arreca danni al sistema cardiocircolatorio.

A tal proposito, oggi desidero informarvi su cosa è meglio evitare per condurre una vita sana senza farsi mancare i piacere della vita.
Iniziamo con il burro e le uova, che pur se alimenti genuini, sono ricchi di colesterolo e, quindi, è consigliato un consumo sporadico. Tuttavia, bisogna fare una piccola eccezione per le uova, il cui albume è carico di proteine di alto valore biologico e di lecitina, una sostanza dalle proprietà emulsionanti che le permettono di formare una sospensione di colesterolo nel sangue evitando che questo vada a depositarsi sulle pareti arteriose.
Un altro alimento da evitare sono gli oli tropicali, utilizzati per esaltare la sapidità di molti prodotti da forno (grissini, crackers, fette biscottate, biscotti, merendine, creme da spalmare, pasticceria, cioccolata ecc.). In particolare, si consiglia di non consumare  l'olio di palma, diversamente dall'olio di cocco  che contiene un particolare tipo di grassi saturi (a media catena o MCT) che non influenzano i valori di colestero.

Quindi. imparatevi ad amare e limitate il consumo di alimenti ricchi di grassi saturi.


Luigi Manna