Event di Mirko Rambone - Gardaland : Magic Halloween 2012

Halloween, festa di origine Americana è divenuta in breve tempo anche parte della nostra cultura Europea. Quest'anno in Italia il luogo dove divertirsi sarà Gardaland.

Gardaland, parco giochi per giovani, ma anche per adulti numero uno in Italia è sicuramente una delle principali attrazioni turistiche del lago di Garda. Dal 6 ottobre al 4 novembre questo divertentissimo posto di attrazione si trasforma in un Horror Park: Zucche, pipistrelli, spaventapasseri, streghe, vampiri, fantasmi renderanno Gardaland ancora più spaventoso e terrorizzante, proprio come in un film dell’ orrore. Seppur mantenendo sempre l’aspetto goliardico e scherzoso a cui ci ha abituato. Il parco giochi si trova nei pressi di Castelnuovo del Garda, in provincia di Verorna. Ogni anno è visitato da circa tre milioni di persone.  

Dolcetto o scherzetto? A voi la scelta.

Mirko Rambone

Deshabillée di Chiara Nespoli - Dolcetto o scherzetto? Offri o soffri?

Alzi la mano chi di voi non vede l’ora di farsi inondare casa da bande di bambini inferociti armati di qualunque tipo di coriandolo, girandola, schiuma colorata e fialetta puzzolente, che non verrà mai via dai tappeti?! Ebbene dichiariamoci pronti a pasticciare in cucina per ore e armiamoci di qualunque tipo di caramella, pur di salvar la pelle, o meglio la casa, anche se a pensarci bene è forse il caso di riformulare la domanda: Alzi la mano chi di voi, qui in Italia, ha mai assistito per davvero all’assedio giocoso di bimbi per Halloween? E’ vero indubbiamente la globalizzazione ha portato con sé la migrazione di usi e costumi e noi italiani siamo sempre pronti ad accogliere a braccia aperte nuove feste, facendole un pochino nostre e dunque plasmando a piacimento alcuni riti. 

La migliore traduzione di “dolcetto o scherzetto” è il nostro “offri o soffri”, in cui c’è un po’ tutto il nostro made in Italy, racchiuso soprattutto nella prima opzione: l’offerta, perché è buona educazione offrire ospitalità a chi bussa alla nostra porta, perché è doveroso offrire pasti succulenti e delizie ai nostri ospiti, perché è piacevolissimo condividere con gli altri ciò che sia ha! E noi italiani siamo fatti proprio così, detestiamo la sofferenza e la evitiamo quanto più possiamo, ma amiamo lo stare insieme ed aprire le porte di casa e diffondere un po’ ovunque il nostro calore.

Chiara 

Fashion Food di Tonia Credendino - Dolce Halloween

"Tremate, tremate, le streghe son tornate!" La nottata più spettrale dell'anno si avvicina e tra un dolcetto e uno scherzetto.

L’autunno è il mese della zucca, un ingrediente prezioso per le nostre ricette, sia quelle dolci che quelle salate. Ad Halloween si festeggia scavando la zucca a forma di Jack-o’-lantern e inserendo all’interno dei lumini. Tutto l’interno però dovete assolutamente prelevarlo con un coltellino ed usarlo per realizzare golose ricette, lasciate solo la parte esterna. In cucina non si butta via nulla! Ecco delle deliziose ricette dolci a base di zucca, perfette per tutta la famiglia, ottime da gustare anche ad Halloween!

Anche se ormai la festa di Halloween è identificata con gli Stati Uniti e il suo nome deriva dalla tradizione cattolica essendo la contrazione di “All Hallows Eve” (la vigilia di Ogni santi), le sue origini risalgono ad oltre tremila anni fa. Per le antiche popolazioni celte, infatti, quella tra il 31 Ottobre e l’1 Novembre non  era solo la notte che segnava il passaggio al nuovo anno, ma era anche quella in cui, secondo la leggenda, il dio Samhain, il principe delle tenebre, richiamava a sé gli spiriti dei morti.

Per festeggiare la notte più inquietante e divertente dell’anno, vi propongono qualche semplice piatto a base di zucca adatti ad ogni età, ad esempio, potremmo cominciare con un soufflé di zucca, proseguendo con due primo piatto in stile vegetariano lasagna con zucca e grana al profumo di erbette e penne integrali al sugo di zucca. Termineremo con un dolcetto: una delicatissima crostata.

La Torta alla zucca, la mia preferita di seguito la ricetta semplice, semplice,.

Ingredienti: 300 gr di polpa di zucca, 250 gr di mandorle spellate, 300 gr di farina, 200 gr di zucchero, 4 uova, 4 arance, 1 cucchiaino di miele, 1 tazzina di olio di semi, 1 bustina di lievito vanigliato

Preparazione: Pulite la zucca, togliete semi e filamenti e poi tagliatela a fette di almeno un centimetro. Mettete la zucca su una teglia coperta di carta da forno, poi cuocetela per 40 minuti circa. Se avete lasciato la buccia adesso toglierla sarà davvero semplicissimo. Nel frattempo potete tostare le mandorle in forno o nella padella e poi tritarle finemente con il mixer fino a ridurle in polvere. In alternativa potete acquistare la farina di mandorle. Prendete una planetaria e mettete dentro le uova e lo zucchero, montateli bene fino ad avere un composto chiaro e spumoso, aggiungete il miele e l’olio di semi e mescolate. Setacciate insieme la farina di mandorle, la farina 00 e il lievito e poi incorporateli gradualmente al composto alternandoli con il succo di arancia. Imburrate e infarinate uno stampo per torte, versate il composto e livellate la superficie con il dorso di un cucchiaio bagnato. Cuocete la vostra torta alla zucca in forno preriscaldato a 180°C per 35 minuti circa. Una volta fredda, decorate la torta con lo zucchero a velo. 

Se vogliamo organizzare un piccola festicciola tra amici per Halloween, dobbiamo pensare a come stupirli con piccoli ma preziosi dettagli, soprattutto se desideriamo organizzare un perfetta "cena da brivido".

Dolce Halloween a tutti, attendiamo le foto delle vostre preparazioni!!

Tonia

Event di Mirko Rambone - Halloween alle porte… Siete pronti a cacciare il mostro che c’ è in voi ?

Come ogni anno  ricorre Halloween, puntuale come il tempo che cambia. Il caldo secco e asfissiante dell’ estate da il posto alla temperatura invernale. E noi ci copriamo, o meglio ci mascheriamo! In questa notte di Halloween (Il nome deriva da ogni Santi) la gente prepara le zucche per ingannare i defunti che vanno a caccia di gente viva… Si fanno scherzi spaventosi ed i più piccoli vanno in giro in cerca di leccornie. ‘’dolcetto o scherzetto?’’  come si vede fare nelle serie TV Americane. Questa è la frase di rito! 13 le porte da bussare per evitare la sfortuna in questa notte di tenebre. Se avete deciso di trascorrere a NYc questo periodo consiglio vivamente di partecipare ad un Party esclusivo. Presso il Webster Hell nella 125 E 11th St. Una serata di musica e festa proprio in clima carnevalesco e scherzoso. Inoltre non perdetevi l’Halloween Village Parade, festival nel Greenwich Village a Manhattan. Ci saranno Clown, lupi mannari, scheletri e streghe che faranno mostra dei loro abiti durante la terrificante parata.  

Ma il party non sarà solo negli Stati Uniti, il desiderio di mascherarsi il 31 ottobre è vivo anche in Italia come al Cafe Atlantique, discoteca storica della movida Milanese. (Viale Umbria 42). Con dj’s Fish, Dropsy, e Val$, Chief, Ensy e Arsh Dropsy.   

Quindi, non aspettate che vi vengano a cercare in questa notte da paura! Travestiti dal tuo mostro preferito ed andremo in giro a far festa con amici perché in questa notte è d’obbligo spaventare…

Mirko Rambone