Estate, che caldo ! Si ha voglia di stare all’ aperto.
Ecco
come preparare un saporito barbeque…
Che
sia a pranzo oppure a cena un buon barbeque è un abitudine che ha origine in
america. Come sappiamo negli States le case sono strutturate in modo che tutte
le villette abbiano un giardino o un terrazzo.
Questa
è un abitudine del tutto amichevole e non richiede un look particolarmente
elegante. Al contrario sono ben graditi ospiti come familiari o amici che
abbiano piacere a trascorrere un pomeriggio a contatto con la natura e all’aria aperta.
Il bbq può essere di carne, pesce e/o verdure ed è del tutto
gradita una partecipazione attiva di tutti gli ospiti. La carne deve avere una
cottura media e potrete accompagnare il buffet con un allegra scelta di contorni misti oppure un
insalata. I tovaglioli ed i piatti devono essere colorati e di carta, non di
plastica. Renderanno la nostra tavola più allegra e colorata. Per quanto riguarda i vini, sono una bevanda
che accompagnano tutti i tipi di cibi. Portateli in tavola a temperatura
ambiente. Assicuratevi che ai vostri vicini di casa non arrivino fumi o odori
dal vostro giardino e se è il caso invitate a partecipare anche loro.
Mirko
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