Wellness & fitness di Luigi Manna - Cioccolato e salute

Cioccolato e Salute potrebbe essere un gusto connubio se mangiamo con moderazione il ciccolato, meglio se fondente, dato che può aiutare a prevenire malattie cardiache, cancro e altre malattie degenerative.
Il contenuto nutrizionale del cioccolato varia a seconda della ricetta. In generale, il cioccolato contiene proteine, grassi, vitamina E, che è una vitamina liposolubile essenziale per l’integrità delle membrane cellulari, minerali di calcio, fosforo e magnesio, essenziali per ossa e denti forti, ferro, caffeina. Il cioccolato, inoltre,  ha una lunga storia, dato che era il cibo favorito di molte culture antiche, come gli aztechi e i maya. Oggi è considerato un alimento di lusso, che deve essere mangiato con parsimonia, in quanto può contribuire all’emicrania e all’obesità, con conseguente addio alla pancia piatta.
Il cioccolato è ricco di energia, il che significa che contiene livelli relativamente elevati di kilojoule, circa 2.200 kJ per 100 grammi. Mangiare regolarmente cibi pieni di calorie è forse il modo più veloce per guadagnare peso, ma sarebbe sbagliato dire che il cioccolato, mangiato regolarmente, porta all’obesità. E’ l’eccesso di cibo in generale che è il colpevole, non degli alimenti specifici. Una persona con una dieta sana può tranquillamente mangiare cioccolato con moderazione, senza timore di aumentare di peso e puntando ancora ad avere una pancia piatta.

Luigi Manna P.T.M.F.S.

Charme & Relax Di teresa Mincione - HOTEL SAKER WIEN...

Appena venti giorni e sarà Natale! Tutte saremo alle prese con alberi e decori, palline di cristallo, luci dai mille colori, ma soprattutto con dolci al cioccolato magari profumati con preziosi chiodi di garofano e perchè no con cioccolatini al peperoncino come quelli preparati da Juliette Binoche nel film Chocolat. Insomma uno dei periodi più belli dell’anno che il sol pensiero riesce ad infondere buon umore in ognuno di noi ... non a caso a Natale siamo tutti più buoni!

Ops! Dimenticavo il momento più bello, quello più atteso:il Natale dei regali! Non c’è regalo più desiderato quanto il sorriso della persona che si ama e allora cosa aspettate a seguire il mio consiglio? Un bel viaggio a sorpresa all’insegna del benessere,relax e tanta dolcezza. Ho quel che fa per voi solo se siete pronte a partire con me valigie alla mano. Che il mappamondo giri ragazze, stanno chiamando il nostro volo ... Vienna arriviamo!! Non solo capitale d’Austria, ma anche metropoli culturale e cosmopolita dell’Europa centrale sede della monarchia asburgica che ancor oggi sollecita ricordi. Situato nel centro della città, di fronte al Teatro dell’Opera:

 l’HOTEL SAKER WIEN rappresenta la traduzione dello stile di vita tradizionale viennese esaltato nel suo aspetto più lussuoso.  Nel 1876 Eduard Sacher, figlio del creatore della celabre torta,  fondava questo complesso. Centocinquantadue le camere comprese le due suite presidenziali, due ristoranti e tre bar incluso quello famosissimo dove è possibile gustarsi l’autentica Sacher! 

Dulcis in fundo all’ultimo piano la SPA  dell’hotel ricchissima di proposte da presentare ai clienti. Ad attenderci con vista mozzafiato c’è la suite presidenziale “Madama Butterrfly” con i suoi balconi proprio dinanzi il Teatro dell’Opera... se fortunati e di buon orecchio potremmo sentirne le note. 

Non male come programma della serata vero? Magari dopo una “sinfonia di cioccolato”pienamente immerse nel cioccolato, seguita da un bagno di vapore aromatico .. un massaggio purificante con fave di cacao ... una maschera nutriente al cioccolato e infine un dolce massaggio per addolcire ancora di più le ore a nostra disposizione.  Se vi va potrete deliziarvi con “sogni di cioccolato” o “sensazioni di cioccolato”. Ho dimenticato di dirvi che non sono dolci di pasticceria viennese..ma dolci massaggi! 

Teresa

Wellness & Fitness di Luigi Manna- Mantenersi in forma con dolcezza...

Oggi affronteremo il wellness dal punto di vista della dolcezza e dei benefici che può dare ogni tanto una porzione di dolce, come ad esmpio la famosa e gustosa Sacher Cake, e dei benefici della cioccolata.

Sacher Cake - una fetta - 420 calorie (per porzione)

Il cioccolato fondente, se mangiato con moderazione, si è dimostrato efficace nel prevenire alcune malattie cardiovascolari. In base ai risultati ottenuti nell'ambito del progetto "Moli-Sani", per ottenere gli effetti benefici sulla salute basterebbero 6.7 grammi di cioccolato al giorno, l'equivalente di circa mezza tavoletta a settimana. I risultati sono frutto di uno studio di popolazione condotto dai Laboratori di Ricerca dell'Università Cattolica di Campobasso in collaborazione con l'Istituto dei Tumori di Milano. Per non parlare dei benefici sull'umore e sul modo di affrontare la nostra giornata. Il mio consiglio? Ogni tanto un po' di dolcezza per noi è benedetta (senza esagerare), anche questo è un modo per coccolare la nostra persona. AMATEVI!

Luigi Manna P.T.M.F.S.

Il mito dal 1922 si rinnova per stupire…. nasce il Bacio Perugina Bianco

Sono le emozioni inaspettate a regalarti le sensazioni più intense... come un Bacio che non ti aspetti e che fa battere il cuore! 

Baci Perugina, vero prodotto cult dal 1922, si rinnova per stupire tutti i propri fan: dopo il Bacio Perugina, ambasciatore universale d'amore, a quasi 90 anni dalla nascita, arriva un “fratellino”: il Bacio Perugina Bianco, stupefacente armonia di avvolgenti sapori e texture.

 La forma è quella inconfondibile del Bacio, ma è sotto l'involucro blu tempestato dalle inconfondibili stelle di Baci Perugina, che si svela la novità: un cioccolatino candido, perfetta sintonia tra un finissimo strato di delizioso cioccolato bianco e un cremoso ripieno di gianduia e granella di nocciola, sormontato dalla croccante nocciola intera.

Nestlé preannuncia novità anche per i cartigli, con i famosi messaggini d’amore che avvolgono ogni singolo Bacio che si rinnoveranno e racconteranno la bellezza delle emozioni inattese, proprio come... un Bacio che non ti aspetti.

“Sorprendersi è un continuo rinascere. To be surprised means to be rebourn again and again. “ Anomino

Questa la mia frase …la vostra ?? Scartate ed emozionateci!!

Tonia

Fashion Food di Tonia Credendino- Comincia la stagione del cioccolato: Eurochocolate compie 18 anni...

Si comincia bene con la XVIII^ edizione di Eurochocolate, l'evento più importante dedicato al cibo degli dei. Si comincia in anteprima a l'Aquila l'8 e il 9 ottobre, si continua con il ChocoDay del 12 ottobre per concludere con la kermesse vera e propria che si svolgerà a Perugia dal 14 al 23 ottobre. 

Per festeggiare la maggiore età Eurochocolate 2011 ha in serbo delle belle novità e una edizione ancora più ricca di appuntamenti cioccolatosi nel centro storico di Perugia. Il claim di quest'anno sarà “Non si vive di ricordi...” ed Eugenio Garducci, fondatore della manifestazione, spiega come lo slogan voglia alludere alla volontà di crescita che ha contraddistinto, negli anni, tutte le edizioni di Eurochocolate offrendo sempre nuovi stimoli e attività diverse e sempre interessanti oltre che golose.

In sintonia con il claim dell'edizione 2011 Costruttori di Dolcezze, il brand di Eurochocolate che crea prodotti al cioccolato e oggetti regalo innovativi e moderni, ha scelto una cornice al cioccolato così golosa che chi vi sta dentro non resiste a morderla. La Choco Cornice sarà il gadget ufficiale di Eurochocolate 2011 da personalizzare con le proprie foto e commestibile. 

Alla Casa del Cioccolato Perugina, a San Sisto, il best event sarà l'Imponente Italia del Cioccolato, la scultura realizzata esclusivamente in cioccolato fondente che riproduce la nostra penisola e venti dei suoi monumenti più rappresentativi. L'opera misura 13,5 metri di lunghezza e pesa 14 tonnellate ed è stata realizzata per festeggiare il 150° anniversario dell'Unità d'Italia.

Uno delle più sorprendenti esperienze all'interno del cioccolato la offre Eurochocolate World, la sezione internazionale di Eurochocolate patrocinata da ICCO (International Cocoa Organization) e da Fair Trade Italia. All'interno della Rocca Paolina i visitatori potranno andare alla scoperta della cultura, dell'arte e delle tradizioni dei Paesi produttori di cacao attraverso svariate attività che si trasformeranno in un vero e proprio viaggio alla ricerca del cacao.

Novità arrivano anche dal mondo del web 2.0. Per tutti i giorni della kermesse si alterneranno 12 tra le più importanti Foodblogger italiane che seguiranno l'evento in diretta interagendo con il maestro cioccolatiere Simone de Castro e con il pubblico dei golosi.

E quest’anno ci sarò anch’io …. vi aspetto numerosi!!